0%
0%
Перец сушат целиком на открытом воздухе: так концентрируются и цвет, и острота, без плоского привкуса, который оставляет жёсткая камерная сушка. Поставляем стручки целыми, а не молотыми, — помол остаётся за покупателем.
Сушка убирает воду, но не капсаицин и не каротиноидный пигмент. Остаётся тот же перец, только в несколько раз интенсивнее.
Молотый перец теряет аромат на полке. Целый стручок держит его до помола — поэтому составители специй берут именно так.
В перце на единицу веса больше витамина C, чем в цитрусовых, плюс каротиноиды, которые и дают цвет.
Стандартные экспортные параметры по этому товару
Параметры ориентировочные и уточняются в контракте. Калибр, упаковку и степень обработки подбираем под вашу спецификацию.
Свяжитесь с нами для партнёрства, заказов или любых вопросов.
Цена рассчитывается под заказ. Напишите продукт, объём и страну назначения — и мы вернёмся с ценой.
