0%
0%
Biber açık havada bütün hâlde kurutulur; bu hem rengi hem acılığı yoğunlaştırır, sert fırın kurutmasının bıraktığı düz tadı bırakmaz. Öğütülmüş değil bütün veriyoruz, öğütmeyi alıcı belirliyor.
Kurutma suyu alır; kapsaisini ya da karotenoid pigmenti değil. Geriye aynı biber kalır, sadece kat kat daha yoğun.
Öğütülmüş biber rafta aromasını kaybeder. Bütün biber onu değirmene girene kadar tutar; baharat harmancıları bu yüzden böyle alır.
Biber, ağırlık başına turunçgillerden daha fazla C vitamini taşır; ayrıca rengini veren karotenoidleri içerir.
Bu ürün için standart ihracat parametreleri
Parametreler bilgi amaçlıdır ve sözleşmede kesinleşir. Kalibre, ambalaj ve işleme derecesini şartnamenize göre ayarlıyoruz.
Ortaklıklar, siparişler veya herhangi bir soru için bize ulaşın.
Fiyatlar siparişe göre verilir. Ürünü, miktarı ve varış ülkesini yazın, fiyatla birlikte size dönelim.
