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Las nueces se parten y se clasifican en mitades, cuartos, trozo grande, trozo pequeño y granulado. En este comercio el precio lo marca el color, así que el grano se separa por tono y se revisa a mano antes de envasarse.
La nuez contiene más ácido alfa-linolénico que cualquier otro fruto seco común, además de vitamina E, magnesio y proteína.
Las mitades claras son las que llevan prima. Las nuestras se separan por color y se comprueban a mano, así el grado se mantiene en todo el lote.
El grano se oxida más rápido que la fruta seca. El vacío o la atmósfera protectora lo mantienen fresco en una travesía larga.
Las calidades que suministramos y las que preparamos según su especificación
Parámetros de exportación habituales para este producto
Los valores son orientativos y se confirman en contrato. Ajustamos calibre, envase y grado de procesado a su especificación.
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Los precios se cotizan por pedido. Díganos el producto, el volumen y el destino, y le respondemos con un precio.
