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Alubia común, secada y limpiada a calidad alimentaria. Es una de nuestras líneas más estables: sin cadena de frío, sin una ventana estacional estrecha en la compra y con una vida útil que se mide en años y no en meses.
Cerca de una quinta parte de proteína en peso, con fibra, hierro, folato y potasio. Por eso las legumbres sostienen buena parte de la cocina diaria del mundo.
Piedras, partidos y granos descoloridos se retiran antes de envasar, así lo que llega se cocina sin volver a seleccionarlo.
Las legumbres secas solo necesitan un almacén fresco y seco. Sin refrigeración, sin atmósfera controlada y sin prisa por dar salida al stock.
Parámetros de exportación habituales para este producto
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