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Les haricots mungo sont nettoyés, calibrés et conditionnés en une seule qualité standard. C'est un aliment de base en Asie du Sud et de l'Est, et l'une des trois lignes qui portent l'essentiel de notre volume annuel.
Riche en protéines végétales, en fibres, en fer et en magnésium, et assez léger pour la cuisine diététique et hospitalière.
Avec les pruneaux et les abricots secs, le haricot mungo représente la majeure partie des 250 tonnes que nous produisons chaque année : la quantité est rarement le facteur limitant.
Les légumineuses sèches tiennent bien plus longtemps que les fruits secs. Correctement stocké, le mungo se garde vingt-quatre mois.
Les qualités que nous livrons, et celles que nous préparons selon votre cahier des charges
Paramètres d'exportation standard pour ce produit
Ces valeurs sont indicatives et confirmées au contrat. Nous ajustons le calibre, le conditionnement et le degré de transformation à votre cahier des charges.
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