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खुबानी (सूखी)

विटामिन ए, सी, आयरन और पोटैशियम से भरपूर — हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए लाभदायक। पाचन में भी मदद करती है।

प्राकृतिक रूप से सुखाए गए अंगूर। मिठास, गुणों और लंबे समय तक टिकने के लिए सराही जाती है।

मीठा और स्वादिष्ट — चाय के साथ, व्यंजनों और मिठाइयों में इस्तेमाल होता है। लंबे समय तक टिकता है।

प्रोटीन, पौष्टिक वसा अम्ल, पोटैशियम, मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन ई से युक्त। याददाश्त और प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं।

प्रोटीन, लाभदायक वसा अम्ल, पोटैशियम, मैग्नीशियम और बी विटामिन से भरपूर। ऊर्जा देती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।

प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और बी विटामिन से भरपूर। पाचन सुधारती है, ऊर्जा देती है और हल्के भोजन के लिए उपयुक्त है।

सुखाई और साफ़ की गई सामान्य फलियाँ। एक बुनियादी दाल — वनस्पति प्रोटीन, रेशा और लौह से भरपूर, और वर्षों तक भंडारण में स्थिर।

खुबानी की गुठली के भीतर की गिरी। स्वस्थ वसा और प्रोटीन से भरपूर; मिठाई और बेकरी में उपयोग होती है और तेल के लिए पेरी भी जाती है।

धूप में साबुत सुखाई गई मिर्च। मसाला मिश्रण, चटनी और अचार के लिए — सुखाने से तीखापन और रंग सघन हो जाते हैं।

फ़रग़ाना का ख़रबूज़ा, फाँकों में काटकर धूप में सुखाया गया। बेहद मीठा और सुगंधित — चाय के साथ परोसी जाने वाली मध्य एशियाई विशेषता।

सूखे सेब, खुबानी, आलूबुख़ारे, चेरी और बेरी का तैयार मिश्रण, कॉम्पोट के लिए। एक ही वस्तु के रूप में बिकता है, इसलिए कुछ जोड़ना नहीं पड़ता।

साबुत सुखाई गई खट्टी चेरी। एंथोसायनिन से भरपूर, और इसका खट्टापन बेकिंग, मिठाई तथा कॉम्पोट में बना रहता है।

छल्लों में काटकर सुखाया गया सेब। हल्का, रेशेदार और भंडारण में आसान — कॉम्पोट, म्यूज़ली और स्नैक के लिए।

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