من خصوصيات فرغانة

شمّام مجفف

يُقطَّع الشمّام شرائح طويلة ويُجفَّف تحت الشمس، ثم يُجدَل غالبًا. وهو حلو وعطري بصورة لا تضاهيها أي فاكهة مجففة أخرى؛ وفي أوزبكستان يُقدَّم مع الشاي حيث يُقدَّم البسكويت في أماكن أخرى.

اطلب عرض سعر كل المنتجات

لماذا يختاره المشترون

حلاوة بلا أي إضافة
التجفيف يركّز سكر الشمّام نفسه. لا يُضاف شيء — فهذه الكثافة هي ببساطة ما يتبقى بعد ذهاب الماء.
بوتاسيوم وبيتا كاروتين
يحتفظ الشمّام ببوتاسيومه وكاروتيناته خلال التجفيف، وتتركّز الألياف مع السكريات.
منتج مميّز لا سلعة عامة
قليل من المناشئ ينتجه بجودة تصديرية. وللمشتري الباحث عمّا لا يوجد على الرف بعد، هنا تكمن القيمة.